记者在一线丨大锅炖酸菜里的年味 | 鞍山新闻网

10日，农历腊月二十三，小年。在铁东区山南街道福康社区食堂门前，两口大铁锅正“咕嘟咕嘟”冒着热气，金黄的酸菜在乳白色的汤里翻滚。酸菜与猪肉的香气飘满小区。“这酸菜味儿真正，这就是最地道的年味儿！”居民们闻香而来。“我们准备了200多斤笨猪肉、100斤酸菜，还有血肠，今天让街坊邻居都吃上口热乎的杀猪菜，免费！”社区食堂负责人常春雨说。

上午十点半，酸菜出锅，“炖了3个多小时了，可烂糊了。”常春雨盛了两大盆酸菜，不时还有居民从家里拿来小盆“打包”回家吃。居民们也端着自家拿手菜走来。红烧鱼、锅包肉、地三鲜……社区食堂的长桌渐渐摆满。居民张中岭两口子做了清蒸多宝鱼、红蘑炒蒜薹，“年年有余嘛！”张中岭笑着说。

这边菜香四溢，那边面粉飞扬。社区干部和居民围在一起包饺子。“包饺子必须得一起动手才有意义。”社区党委书记马凤侠边说边捏出一个元宝饺，“就像社区治理，不是干部唱独角戏，是每个人都出一份力。”

食堂外，铁锅里的酸菜还在咕嘟作响。这锅炖菜里，有社区的温暖，有邻里的情分，更有干部服务群众的初心。在福康社区，团圆被赋予了新含义，它不一定发生在血缘亲属之间，而是在每一个你被牵挂、被需要的地方。