记者在一线丨正月初七的菜市场 青菜是顶流 | 鞍山新闻网

正月初七，春节假期收官，市民陆续返岗复工，城市消费市场快速切换节奏、满血复活。23日记者走访了解到，从节前主打高端礼盒、团圆盛宴，到节后聚焦家常便饭、清淡饮食，农贸市场与商超平价生鲜青菜走俏，“清爽解腻”成为节后消费关键词。

走进鞍山惠天生鲜超市，人流络绎不绝，货架与摊位上菠菜、芹菜、油麦菜、生菜等绿叶菜整齐摆放，尤为抢手。“现在茄子每天能卖出四五十件（箱），卖得特别好。”售货员王丽丽说。记者注意到，与节前礼盒、酒水、预制菜热销不同，面临节后复工，平价生鲜、时令蔬菜成为市民采购主力，不少摊位前市民按需挑选、称重付款，日常餐桌需求集中释放。

“过年顿顿大鱼大肉，吃得太油腻，今天专门来买青菜刮刮油，回家做些清淡的家常菜，调整饮食迎接上班。”买了二斤架豆王的市民李先生说。现场多位市民表示，节后更注重饮食清淡与健康，优先购买时令蔬菜与新鲜肉蛋，兼顾营养与清爽，让餐桌回归日常。据惠天负责人袁先生介绍，初七当天绿叶菜销量较假期明显攀升，备货量同步加大，全力保障市民复工后的“菜篮子”稳定充足。

消费风向的转变，折射出鞍山节日消费的理性回归与市场活力的快速复苏。节前，高端礼盒、特色年货、团圆家宴食材热销，满足市民走亲访友、家庭聚餐需求；节后，民生刚需类商品接棒领跑，贴合返岗复工后的生活节奏，消费结构从“节日型”向“日常型”平稳过渡，彰显本地消费市场的韧性与活力。

城市苏醒，消费升温。正月初七的鞍山，从农贸市场的新鲜果蔬到商超的丰富货品，从市民的清爽餐桌到商户的忙碌身影，处处涌动着复苏暖意。随着各行各业全面复工复产，鞍山消费市场将持续释放活力，以充足供应、实惠价格、优质服务，守护市民美好生活，为城市经济平稳开局注入坚实动力。