一份“凉豆花”藏着“光盘”智慧 | 鞍山新闻网

中午11点半，高先生和几位朋友走进饭店，点餐时便提前做好规划：“我们几个人饭量都不大，特意荤素搭配着点，既有蒜蓉粉丝虾、清炒时蔬，也点了店里的特色酸菜鱼和豆花，再配上围碟小菜，刚好够吃又不浪费。”他指着桌上的菜品介绍，每一道菜都是根据用餐人数精准下单，避免了“眼大肚小”的浪费。

用餐过程中，一个小插曲让这顿午餐更具“光盘”意义。吃到一半，豆花有些凉了，口感打了折扣。“倒掉太可惜，浪费粮食心里过不去。”高先生招呼服务员，请后厨帮忙加热。几分钟后，热腾腾的豆花重新上桌，大家你一勺我一勺，吃得干干净净。“加热一下的事儿，既不浪费，又能吃得舒服，一举两得。”高先生说。

饭后，桌上还剩些许酸菜鱼和蒜蓉粉丝虾，高先生主动要来打包盒，仔细装好。“晚上回家热一热，又是一顿美味。”他晃了晃手中的餐盒，“节约不是抠门，是对食物的尊重。”

从按需点餐到主动加热、餐后打包，小小的午间餐桌，见证着市民文明素养的提升，也让“光盘行动”从一句口号，变成了看得见、摸得着的生活日常。