记者在一线丨守“味”假期 暖心相伴 | 鞍山新闻网

假期里的公益餐厅依然烟火气十足。为了让老人们吃得舒心、吃得营养，团队党支部书记焦壮特意带来了野生大胖头鱼，并精心烹制鲜香浓郁的铁锅炖鱼；菜品还搭配软烂入味的肘子、软糯筋道的酱猪爪，配上菠萝罐头、麒麟西瓜、沃柑等新鲜果蔬，荤素搭配、营养均衡，充分贴合老年群体的饮食特点。

为保障每日餐食品质，志愿者们用心筹备、提前谋划。清晨，便将新鲜羊肉、活鱼等食材提前送达餐厅，志愿者们分工协作、有条不紊，提前熬制鲜香醇厚的羊肉底汤。后厨里，志愿者们洗菜、切菜、烹饪，忙得热火朝天；前厅中，大家细心分餐、贴心陪伴，耐心倾听老人心声，用真诚的笑容驱散孤独。

“这些志愿者比我亲人都亲，无论放假还是工作日都陪伴在我们身边，刮风下雨或天气不好的时候还会提醒我们带雨伞、多穿衣服，特别感谢他们。”正在用餐的83岁的韩素芝满脸笑容地说道。不少老人表示，平日里子女工作繁忙，假期也难得团聚，公益餐厅的爱心餐不仅解决了吃饭难题，更让他们感受到了家人般的温暖与关怀。

焦壮说，敬老爱老是中华民族的传统美德，放弃休息时间为老人服务，虽然辛苦，但看到老人们吃得开心、笑得灿烂，所有付出都值得。

一餐热饭暖人心，一份陪伴显温情。此次五一期间的暖心值守，不仅让老人们度过了一个温馨的假期，更彰显了志愿者们无私奉献、关爱老人的责任担当。