“五一”假期首日,海城牛庄古镇人气爆棚,高晓山馅饼店直接成了古镇顶流打卡地。店门口从早到晚排着长队,隔着老远就能闻到焦香扑鼻,刚出锅的馅饼滋滋冒香,勾得路过游客挪不动脚。
当天上午11时,店里客流直接拉满。沈阳、盘锦、营口各地的自驾游客扎堆赶来,拖家带口、拎着礼盒等位,就为这口正宗老味道。2000多平米的就餐区座无虚席,一盘盘热乎馅饼刚端上桌,转眼就被抢空,热闹烟火气直接拉满。
“排了一小时队,太值了!皮薄馅大、一口爆汁,这才是地道牛庄味!”专程赶来的抚顺游客王先生吃完连连称赞。
作为百年老字号、非遗特色美食,高晓山馅饼始终坚守老手艺,手工剁馅、手调馅料、严控火候,用料实在、口味正宗。靠着过硬品质,先后拿下辽宁老字号、中华名小吃、奥运推荐菜品金奖等多项荣誉,还把牛庄味道带到了迪拜,香飘海内外。
假期里不光堂食火爆,真空礼盒更是供不应求,不少游客吃完都带上十几盒,把非遗美味送给亲友。
夕阳西下,店前长队依旧不散,滋滋作响的馅饼香飘满街。百年手艺、一口鲜香,这个“五一”,高晓山馅饼用最朴实的家乡味,火遍牛庄、征服八方食客,成了当之无愧的“五一”逛吃天花板。