菜价大幅跳水 初夏时令蔬菜集中上市 | 鞍山新闻网
初夏来临，各类露天、大棚时令蔬菜迎来集中采收上市期。4日，记者走访了解到，鞍山本地农贸市场、生鲜超市蔬菜货源供应充足，黄瓜、西红柿、芸豆、豆角等大众家常菜菜价迎来断崖式回落，多种菜品跌至亲民“白菜价”，市民采购成本大幅降低，轻松解锁蔬菜自由。
记者在太平一家果蔬生鲜卖场看到，蔬菜售卖区人头攒动，前来选购鲜菜的市民排起长队，货架上嫩绿的旱黄瓜、饱满圆润的西红柿、鲜嫩白芸豆、新鲜豆角等各类蔬菜码放满满当当，品类丰富、品相新鲜。悬挂的青菜价格牌基本都是每斤一元多，直观展现当下菜价利好，曾经三四元一斤的家常蔬菜，如今全部跌入低位，低廉的价格吸引大批市民趁鲜囤菜。
正在排队挑选蔬菜的市民王先生告诉记者，往年春夏交替时节，黄瓜、西红柿等应季蔬菜刚上市时单价偏高，每次买菜都要精打细算，如今菜价便宜，每天换着花样采购新鲜蔬菜，瓜果青菜敞开买也不用心疼花销。“现在黄瓜一块五左右一斤，西红柿不到两块，一顿饭荤素搭配，买菜花销比上个月少了近一半，真正实现想吃啥菜随便买。”不少受访市民纷纷表示，近期明显感受到菜市场菜价亲民，日常餐桌菜品选择更加丰富。
生鲜卖场负责人向记者介绍，本轮菜价大幅下调，核心原因是进入初夏后，本地露地蔬菜、近郊大棚蔬菜集中进入丰产采摘期，加上外地跨区域调运蔬菜大批量入市，市场蔬菜整体供给量激增，供需关系变化直接拉低终端售价。“近半个月，黄瓜、豆角、番茄等大宗蔬菜上市量环比增长超六成，货源充足没有断供压力，我们依托产地直采省去中间批发商环节，最大限度把进货优惠让利给消费者，所以菜品定价大幅走低。”据其介绍，后续一周内，青椒、茄子、生菜等更多时令蔬菜还将陆续集中上市，菜价大概率继续保持低位运行。
据了解，每年5至6月是北方蔬菜上市高峰期，本地及周边产区蔬菜集中成熟，叠加物流运输成本回落，蔬菜市场迎来全年价格洼地。相较于春季，当下整体菜价平均降幅超40%，绝大多数家常蔬菜跌至历年同期低位。低廉的菜价既丰富了百姓餐桌，减轻居民日常饮食开支，也带动生鲜市场消费回暖，商超蔬菜区客流量环比显著上涨。
业内人士表示，当前蔬菜物美价廉，可按需适量采购，新鲜蔬菜现吃现买更能保留营养与口感；随着盛夏临近，后续还会有更多品类瓜果蔬菜陆续上市，市民蔬菜消费性价比还将持续提升。