买菜也分时间段？晚上去能省不少钱 | 鞍山新闻网

“一点不耽误吃，价格比早上来的时候便宜将近1块钱。”10日晚，记者在深沟寺一家大型生鲜超市内看到，在蔬菜区的灯光下，几位拎着购物袋的市民正靠在特价菜摊位前，仔细挑选着。这些卖了一天、品相略有瑕疵但完全不影响食用的蔬菜，正以“白菜价”吸引着市民的目光，也构成了鞍山夜色里一道独特的消费风景线。

“这豆角看着卖相没有刚上架的时候好，但是回家摘一摘、炒出来一样好吃。”家住深沟寺三区的王女士今年62岁，进入初夏以来，她隔三差五就会在晚饭过后来这里的特价菜区买菜。她一边挑选着豆角，一边和记者聊天，语气里满是精打细算的满足感。王女士告诉记者，傍晚来超市“淘菜”已经成为了她的爱好。不是舍不得花钱，是觉得这些菜并不差，只不过是白天挑剩下的“尾菜”，价格划算，吃着和新鲜的没区别。

像王女士这样的市民不在少数。在特价菜区，头发花白的老人、挎着环保袋的家庭主妇，甚至还有刚下班的年轻人，都在这里仔细挑选着心仪的蔬菜。他们的购物车里，既有刚从货架上拿下的包装食品，也有从特价区挑出来的“便宜货”。一位穿着粉色针织衫的女士正用保鲜袋分装豆角，她告诉记者：“早上新上架的时候，价格比晚上贵，要三块钱一斤，晚上特价只要一块九，买上一大袋够吃两顿。虽然看着不如早上的鲜亮，但回家泡一泡、摘干净，口感一点不差。”

   据超市工作人员介绍，这些特价菜大多是当天没有卖完的生鲜蔬菜，经过一天的摆放，品相不如刚上架时完美，比如绿叶菜边缘微微发黄、根茎类蔬菜表皮有轻微磨损，但品质依然安全可靠。为了减少损耗、回馈顾客，超市每天傍晚都会设立特价菜区，将这些蔬菜以成本价甚至低于成本的价格出售，折扣力度通常在三到五折之间，部分商品甚至低至一折。“我们晚上七点开始调价，到八点左右是价格最低的时候，很多老顾客都掐着点来。”工作人员表示，这种模式既能减少食材浪费，也能给市民带来实实在在的优惠，实现双赢。

对于家庭主妇李女士来说，晚间特价菜区不仅是省钱的好去处，更是生活智慧的体现。“现在物价不低，夏季青菜虽然比冬季便宜，但是需要的种类多，每天买菜的开销也不少，能省一点是一点。”她一边挑着南瓜，一边给记者算了一笔账：“我家三口人，每天买菜大概要花30块钱，要是都买特价菜，一天能省10块钱，一个月就是300块，够给孩子买几箱牛奶了。”李女士说，她会根据家人的口味，优先挑选耐储存的根茎类蔬菜和豆角、茄子等不易变质的食材，“只要处理得当，这些菜吃起来和新鲜的没两样，没必要为了‘面子’多花钱。”

在采访中记者发现，来特价菜区购物的市民，大多不是经济条件困难，而是秉持着节约、理性的消费观念。一位刚下班的年轻人也加入了“淘菜”队伍，他说：“刚工作不久，工资不高，能省一点是一点。而且这些菜都是当天的，只是品相不好，吃着安全，还能减少浪费，挺好的。”

夜幕渐深，超市里的灯光愈发明亮，特价菜区的顾客依然络绎不绝。这些带着生活气息的蔬菜，不仅装满了市民的菜篮子，也映照着鞍山市民的消费观念——不盲目追求光鲜亮丽的“完美商品”，而是以理性、务实的态度对待生活，在烟火气中找到属于自己的“小确幸”。