室内生鲜超市 把“清凉菜场”搬到你身边 | 鞍山新闻网

连日来，鞍山持续开启晴热高温天气，室外骄阳似火、热浪袭人，高温给市民买菜带来极大不便。1日，记者走访了解到，相较于暴晒的露天市场、街边摊贩，温控适宜、环境舒适、货品齐全的室内生鲜超市成为市民采购食材的首选，让夏日采购解锁“清凉场所”，持续带动鞍山民生消费市场升温。

记者在太平一家大型生鲜超市看到，与室外燥热的环境截然不同，超市内部恒温凉爽，舒适的环境吸引了大批市民前来采购，客流较平日明显攀升。市民们推着购物车、拎着购物袋，悠闲挑选各类生鲜食材，一改夏日户外买菜的匆忙燥热，沉浸式享受清凉购物体验。

“最近天气实在太热了，出门几分钟就满身大汗，路边买菜又晒又闷。”正在采购的市民刘女士告诉记者，近期全家食材都选择在室内超市选购，直接把车开到店门口，下车就买菜。“超市里干净凉快，还能一次性买齐果蔬、肉蛋、粮油和日用品，省时又省心，老人孩子一起逛也不会遭罪。”

高温天气下，生鲜食材的新鲜度成为市民采购的核心考量，室内商超的恒温保鲜优势愈发凸显。记者在现场观察到，各大商超均配备专业冷链保鲜设备，蔬菜、瓜果全程恒温储存，有效避免了高温导致的菜叶枯萎、果蔬变质等问题。货架上，本地青菜、空心菜、黄瓜、西红柿等时令蔬菜鲜嫩饱满，麒麟西瓜、水蜜桃、葡萄、甜瓜等消暑水果琳琅满目，冷鲜肉、水产海鲜、蛋奶制品货源充足、摆放规整，全方位满足市民夏日居家烹饪、消暑饮食的需求。

针对夏日高温消费特点，各大生鲜超市也精准调整经营策略，全力保障市场供应。商超工作人员介绍，入伏高温以来，市民生鲜采购需求大幅上涨，尤其是消暑水果、绿叶蔬菜、清凉饮品、速冻食材销量持续走高。门店加大了每日进货频次，保障货架货品充盈，同时严格把控食材品质，稳定售卖价格，确保市民“菜篮子”货足、质优、价稳。同时，商超持续优化降温通风系统，保障全域恒温凉爽，优化购物动线、整洁购物环境，提升市民夏日消费体验。

业内人士表示，持续高温重塑了市民的消费采购习惯，“清凉便民、一站式购齐、食材保鲜”三大优势，让室内生鲜商超彻底取代露天户外采购，成为夏日民生消费主阵地。