蛋价平稳！市民买菜没压力 | 鞍山新闻网

鸡蛋作为百姓餐桌上的刚需食材，价格波动一直备受市民关注。18日，记者走访了解到，当前市场鸡蛋货源供应充足，整体价格保持平稳，普通新鲜鸡蛋每斤5元出头，前来选购蛋类产品的市民络绎不绝，伏天蛋类消费市场热度依旧。

在惠天超市蛋类销售专区，柜台内整齐摆放着新鲜鸡蛋、白皮鸡蛋、鹌鹑蛋以及灭菌蛋、皮蛋等各类蛋品，品类丰富齐全。新鲜鸡蛋促销价4.99元（会员价）每斤，普通鲜鸡蛋主流售价维持在每斤5元上下。柜台前不少市民排队购买，档口前人头攒动，消费场面十分热闹。

“最近感觉鸡蛋价钱挺稳，没有大起大落。”正在挑选鸡蛋的市民王女士告诉记者，家里人口多，几乎每次逛超市都会带上几斤鸡蛋。不少消费者表示，相比之前的起伏行情，现阶段每斤5元出头的价位，接受度比较高，日常采购没有压力。除了普通散装鲜鸡蛋，灭菌蛋、盒装精品鸡蛋也受到不少家庭青睐，满足不同人群的消费选择。

据超市蛋类柜台工作人员介绍，近期鸡蛋货源渠道稳定，进货量充足，市场没有出现货源紧张的情况。为保障日常供应，门店根据每日客流量动态补货，保证柜台上蛋品新鲜充足。普通鲜鸡蛋是销售主力，销量一直居高不下。市场价格整体波动幅度很小，基本稳定在每斤五元多，近期不会出现暴涨暴跌。各类蛋类明码标价，让市民买得清楚明白。

据了解，当前产销两端供需平衡，是鸡蛋价格保持平稳的主要原因。日常家庭烹饪、早餐消费带动鸡蛋刚性需求持续旺盛。夏季高温，鸡蛋储存条件受限，多数市民选择少量多次购买，不会大批量囤积。市场上蛋品分层明显，散装鲜鸡蛋性价比高，精品灭菌鸡蛋主打安全卫生，给市民提供多样化消费选择。

业内人士表示，选购鸡蛋尽量选择正规商超、农贸市场，挑选时留意蛋壳完整无破损。夏季气温高，鸡蛋买回家放置阴凉通风处，不要长时间室温存放，避免变质，守护餐桌饮食安全。充足的货源、平稳亲民的价格，让鸡蛋稳稳守住鞍山百姓的日常餐桌。