记者在一线丨技改“智”变闯市场！看一枚鸡蛋的进阶之路 | 鞍山新闻网

7日上午，位于台安工业园区内的辽宁禾丰蛋业有限公司的生产车间机器轰鸣，生产线有序运转，一枚枚鸡蛋经过分拣、打蛋、杀菌、灌装，变身蛋液、蛋粉等多种产品，源源不断发往全国各地，甚至走出国门远销海外。依靠设备迭代升级，禾丰蛋业向着智能化、数字化加速迈进，传统蛋品加工产业焕发全新活力。

辽宁禾丰蛋业有限公司为禾丰食品股份有限公司控股企业，注册资本1.8亿元，占地面积64123平方米，一期建筑面积32949平方米。企业主营精品鲜鸡蛋、蛋液、蛋粉、鹌鹑蛋等蛋制品及深加工产品，生产的蛋粉、蛋液广泛供给烘焙食品、冷饮、乳制品、火锅食材、火腿肠、调味品、宠物饲料等多个领域。为筑牢生产根基，企业引进意大利Pelbo、荷兰MoBa等一批世界顶尖生产设备，同时牵手江南大学专家团队，以硬核技术为产品品质保驾护航。

当前，企业各生产线按照订单满负荷组织生产，订单覆盖国内众多商超、连锁便利店，产品还出口欧洲、印尼等9个国家和地区，市场版图持续拓展。随着市场订单持续增长，原有产能渐渐跟不上市场需求。为此，企业启动三车间设备升级改造项目，引入全流程自动化设备，覆盖打蛋、原料收集、杀菌、分粉灌装全生产链条。辽宁禾丰蛋业有限公司生产经理赵伟在采访中介绍：“目前我们公司的三车间正在进行设备的升级改造工作，我们引进的是丹麦的SANOVO全流程自动化设备，升级改造之后，我们的产能提升50%。”改造完成后，智能化设备替代传统工序，不仅实现原材料日消耗提升50%，同时产品品质更稳定，生产效率、加工精度同步提升。

凭借过硬产品实力，企业市场成绩单稳步走高，2025年企业销售额突破1亿元，今年锚定1.4亿元的销售目标奋力冲刺。从本地商超到全国知名连锁品牌，从国内市场走向海外，禾丰蛋业收获双汇、好利来、罗森(中国)、沃尔玛、华润万家、便利蜂等大批合作伙伴的认可，完善的服务体系和稳定的产品输出，让企业品牌口碑持续向好。

技改不是终点，而是产业升级的新起点。谈及未来发展，辽宁禾丰蛋业的相关负责人表示，企业将锚定蛋制品高附加值深加工赛道持续发力。下一步，企业计划深挖鸡蛋内在价值，从蛋清当中提取溶菌酶，从蛋黄当中提取卵磷脂，研发生产蛋白类功能性产品，进一步拉长蛋品全产业链条。

以智能化改造激活传统产业，以科技赋能拓展发展空间。辽宁禾丰蛋业立足台安本土资源禀赋，以设备更新、技术创新为抓手，推动蛋品产业由初级加工向精深加工转型，在智能化浪潮中，不断擦亮台安农产品加工的产业名片，为地方实体经济高质量发展注入强劲动能。