
中秋临近,鞍山月饼市场迎来销售旺季。17日,记者走访了解到,各大糕点门店礼盒陆续上架,本土老牌清真月饼凭借传统手艺加上创新设计,受到不少市民以及周边城市消费者的追捧,节前订购氛围日渐浓厚。
记者在新兴刘家清真糕点门店看到,店外各式各样的月饼礼盒整齐堆放,复古风的手提礼盒、设计别致的文创礼盒摆满货架。其中一款以山水为造型的文创月饼十分吸睛,将地域文化元素融入月饼造型,打破传统月饼的固有模样,不少到店市民都会驻足观赏选购。

“离中秋越来越近,礼盒销量一路走高,目前快乐环绕系列礼盒已经卖出5000多盒,钢城文旅文创礼盒售出3000盒,普通传统礼盒销量达到6000盒。”门店负责人刘先生向记者介绍,今年礼盒品类丰富,既有延续多年、深受老顾客喜爱的传统礼盒,也有今年全新推出、颇具纪念意义的文创礼盒,还有做工考究的精品大礼盒,能够满足家庭自用、亲友馈赠等不同消费场景。
据了解,店内多款礼盒内部月饼均采用独立分装,每盒内含十至十二块月饼,不同礼盒搭配的口味各有区别。经典五仁、绵密豆沙,还有颇具特色的牛肉月饼等口味一应俱全,兼顾老一辈爱吃的老味道,也适配年轻人的口味选择。

在选购人群当中,既有零散到店挑选礼盒的普通市民,也有大批量下单的团购客户。除了鞍山本地消费者,沈阳、辽阳、营口、大连等地的食客,也惦记着这份鞍山本土中秋味道。不少外地顾客不方便专程赶来,便委托鞍山本地熟人代为采购,再将月饼寄往外地,让家乡风味跨越城市,成为中秋佳节一份特别的心意。
前来选购礼盒的市民张女士告诉记者,每年中秋都会来挑选几盒,家里长辈偏爱老式月饼的口感,复古包装拿出去送礼也很得体。“今年新出的文创礼盒很有新意,准备买上两盒送给外地的亲戚,既吃月饼,也能感受咱们本地的文化特色。”
刘先生坦言,近几年大家选购月饼礼盒,不再一味追求华丽的外包装,更多把关注点放在月饼本身的口感、用料以及礼盒的文化内涵上面。传统老手艺结合创新设计,让本土月饼不仅是节令吃食,也成了代表地方特色的中秋伴手礼。