立冬“节气厨房”开灶 学生亲手做“冬味” | 鞍山新闻网

立冬节气到来之际，我市多所小学把课堂搬进“节气厨房”，腌酸菜、串糖葫芦、剪窗花、包饺子……孩子们在动手实践中感受传统民俗，在欢声笑语里迎接立冬时节。

铁西区红星小学开展了“坛藏冬味，劳动向阳”立冬节气劳动实践活动。老师围绕“立冬”节气普及节气知识，让学生了解“冬藏”习俗。在北方地区，立冬时节有腌制冬菜、储备冬味的传统，学生们学习了酸菜腌制的基本步骤，在老师指导下，有的清洗白菜，有的整理菜叶，有的称量食盐，还有的负责装坛压实，大家分工明确、配合默契，亲自动手感受腌酸菜的习俗。“节气厨房”里，一坛坛酸菜被整齐摆放到展示区，学生们看着亲手制作的劳动成果，脸上洋溢着自豪的神情。学生们表示，以前只在餐桌上吃过酸菜，今天自己动手腌制，才知道一道家常菜背后有这么多工序。劳动虽然有点累，但看到坛子装满的那一刻，特别有成就感。

铁西区跃进小学的立冬活动飘着甜味儿。课堂上，老师带领学生了解立冬的由来与习俗，同学们动手串糖葫芦，一颗颗山楂、葡萄等水果在竹签上串成彩串，裹上糖衣后晶莹透亮，咬一口酸甜酥脆，孩子们在亲手制作中尝到了冬日里第一口传统甜味；大家还一起画立冬小报、诵读节气小诗。在看一看、做一做、画一画中，孩子们亲近传统，感受节气魅力，留住冬日独有的美好。

铁西区实验学校东部校区开展“巧手剪冬韵，知俗迎立冬”活动。老师讲解立冬物候、“补冬”、贴窗花等习俗，带领学生品读立冬诗词，了解古人顺应时节、藏养蓄志的生活智慧。剪纸体验中，同学们折纸、描稿、镂刻，勾勒雪花、饺子、冬梅等冬日纹样，一张张红纸化作精巧灵动的立冬剪纸作品。活动将节气文化与剪纸美育相融，以手为媒、以纸传情，既锻炼动手能力，又厚植文化自信。

铁西区育才小学开展了丰富多彩的立冬系列活动。课堂上，老师开设立冬小讲堂，讲解立冬物候与民俗，组织诗词飞花令，同学们诵读冬诗，了解节气知识。劳动实践环节，学校鼓励学生和家人一同包饺子，感受立冬民俗，体验劳动的快乐。大家还化身冬藏小能手，学习整理衣物、储存冬菜。此外，老师还引导学生们制作创意手工，编排节气手势舞，开展冬季健身和暖心敬老活动，让学生们在动手实践中感受民俗魅力，强健体魄，学会感恩。

铁西区共同小学以“立冬”为主题开展节气项目化学习特色课程。班会上，教师以问题为导向，带领学生自主查阅资料、小组合作探究，系统学习立冬的节气含义、气候特点、物候三候、民俗传统、饮食文化与养生知识。学校将学科融合与实践体验相结合：语文课堂积累冬日诗词、书写节气感悟；美术课堂创意绘制立冬手抄报、节气图画；劳动课堂了解“秋收冬藏”的意义，学习冬季防寒保暖、健康运动的生活技能。课程还融入冬季安全教育与心理健康教育，鼓励学生学习包饺子，通过实践感受节气习俗。

铁西区逸夫小学开展立冬实践活动。各班开展立冬主题班会，老师讲解立冬由来、节气特点及传统习俗，让学生明白立冬是冬季的开端，也是万物收藏、积蓄力量的时节。课后，同学们走出教室开展树叶贴画实践，细心捡拾形态各异的落叶，精心构思，将一片片普通落叶变成创意十足的作品，冬日风景、可爱小动物跃然纸上，每一幅树叶画都充满童真与创意。

铁西区黎明分校开展“传承节气文化 乐享立冬时光”节气教育活动。各班召开主题班会，讲解立冬节气内涵、传统习俗、气候特征及冬季养生常识，带领学生沉浸式感受传统节气文化。学校还开展立冬手抄报创作、冬日诗词诵读等实践活动，同学们提笔绘冬景、诵冬日诗词，积累传统文化知识。同时，结合冬季气候特点开展安全教育，围绕防寒保暖、疾病预防、运动安全、上下学交通出行等重点科普，引导学生养成良好生活习惯。

铁西区实验学校、民生小学、公益小学、大西街小学，立山区光明小学也开展了形式多样的立冬民俗实践活动，让节气文化在校园里落地生根。